MENU

Твороженые шарики во фритюре

Твороженые шарики во фритюре - Пошаговый рецепт с фото

НатальяГр Добавил(а): НатальяГр
Дата: 20.07.2014
Категория: Десерты
Смотрели 1221 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 505. Картофель варится на умеренном огне, чтобы дать крахмалу разбухнуть равномерно. Если огонь слишком мощный, картофель просто лопнет.



Коротко о рецепте:

Соблазняющий аромат чего-то сладенького, ванильного и невероятно вкусного распространяется по всей квартире. Знакомая ситуация, правда? Творожные шарики во фритюре были довольно частыми гостями в воскресное утро, когда мы были еще совсем маленькими. Вспоминая это лакомство, у меня навевает ностальгия по беззаботному детству. Так почему бы нам сейчас спустя много лет не вспомнить прошлое и приготовить забытые нами шарики. Думаю, родных и близких это точно порадует.

Для приготовления этих шариков потребуется фритюрница, но она имеется не у всех. У меня ее тоже нет. Поэтому будем пользоваться бабушкиными методами. Нальем растительное масло в кастрюлю и половником, по одному шарику будем опускать вариться. Огонь сильный делать не стоит иначе масло перегреется и шарики будут иметь подгоревшую корочку. 

Готовить шарики можно из творога, который употреблять без термической обработки страшно, а выбросить жалко, но при этом запаха он еще не имеет. Именно таким способом я утилизирую творог и готовлю вкуснейшее блюдо.  

Сложность – легко.

Время приготовления –  20 минут. 

Ингредиенты для "Творожные шарики во фритюре":

Рецепт "Творожные шарики во фритюре" с пошаговыми фото:

Этап 1 – приготовления творожного фарша.

И так, начинаем готовить творожные шарики во фритюре. Для приготовления положим в глубокую посуду творог.

Твороженные шарики во фритюре. Шаг 1.

Добавим к творогу яйцо с сахаром.

Твороженные шарики во фритюре. Шаг 2.

Насыплем муку.

Твороженные шарики во фритюре. Шаг 3.

И вилкой хорошо перемешайте фарш. Старайтесь, вилкой размять все творожные комки, чтоб тесто стало однородное. 

Твороженные шарики во фритюре. Шаг 4.

Этап 2 – приготовления шариков во фритюре.

Сначала подготовим твороженные шарики. Для этого берем порцию фарша, формируем из него шарик и выкладываем на дощечку. Проделаем тоже самое со всем фаршем. 

Твороженные шарики во фритюре. Шаг 5.

В кастрюлю или кружку нальем растительное масло, поставим его на плиту и нагреем.

Твороженные шарики во фритюре. Шаг 6.

Половником берем шарик и опускаем его вариться в масло.

Твороженные шарики во фритюре. Шаг 7.

Когда вы опустите шарик в масло, сразу же появятся пузырьки, и масло будет кипеть.

Твороженные шарики во фритюре. Шаг 8.

После того, как шарик покроется золотистой корочкой, половником доставайте его из масла.

Твороженные шарики во фритюре. Шаг 9.

Выкладывайте шарики в тарелку застеленную бумажным полотенцем, чтоб оно впитало в себя лишний жир.

Твороженные шарики во фритюре. Шаг 10.

Вот и все, наши творожные шарики во фритюре готовы. Выкладывайте их в тарелку и подавайте со сметаной, вареньем или джемом.

Твороженные шарики во фритюре. Шаг 11.

Шарики должны получиться очень нежные, сливочные и мягкие внутри, и хрустящие с румяной корочкой снаружи. Надеюсь, они вам понравятся и станут для вас любимым блюдом.

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!

Калорийность блюда в 100 граммах:

Жиров 9,4 грамм
Белков13,7 грамм
Углеводов 18,6 грамм
Калорийность блюда215,0 калорий
Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Твороженые шарики во фритюре:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: Десерты, Твороженные шарики, Блюда из творога, творог, фритюр, Твороженные шарики во фритюре

Загрузка...
‹ Новые рецепты: ›
Бараньи ребра в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Бараньи ребра в духовке

Молочное желе - Рецепт с пошаговыми фото
Молочное желе

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей

Отварной молодой картофель с чесночком и укропом - Рецепт с пошаговыми фото
Отварной молодой картофель с чесночком и укропом

Картошка с зеленью и чесноком - Рецепт с пошаговыми фото
Картошка с зеленью и чесноком

Запеканка из кабачков и сыра - Рецепт с пошаговыми фото
Запеканка из кабачков и сыра




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar
‹ Комментируемые рецепты: ›
Суп фасолевый с грибами - Рецепт с пошаговыми фото
Суп фасолевый с грибами [7]

Шоколадно-сметанный десерт - Рецепт с пошаговыми фото
Шоколадно-сметанный десерт [6]

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей [5]

Свекольник - Рецепт с пошаговыми фото
Свекольник [4]

Безе - Рецепт с пошаговыми фото
Безе [3]

Салат
Салат "Оливье" со свежими помидорами [3]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Свиная рулька с овощами - Рецепт с пошаговыми фото
Свиная рулька с овощами

Сельдь под шубой - Рецепт с пошаговыми фото
Сельдь под шубой

Шашлык из шампиньонов в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Шашлык из шампиньонов в духовке

Тушеная свиная печень в сметано-томатном соусе - Рецепт с пошаговыми фото
Тушеная свиная печень в сметано-томатном соусе

Закуска из кабачков с сыром и чесноком - Рецепт с пошаговыми фото
Закуска из кабачков с сыром и чесноком


Тесто для вареников яичное - Рецепт с фото
Тесто для вареников яичное

Куриные сердечки по-китайски с овощами - Рецепт с фото
Куриные сердечки по-китайски с овощами

Деревенская картошка - Рецепт с фото
Деревенская картошка

Рыжики тушеные с яблоками - Рецепт с фото
Рыжики тушеные с яблоками

Домашний печеночный паштет с грибами - Рецепт с фото
Домашний печеночный паштет с грибами