MENU

Тыквенный суп с курицей

Тыквенный суп с курицей - Рецепт с фото

Добавил(а): yakov
Дата: 13.04.2014
Категория: Блюда из курици
Смотрели 770 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 617. Если прокалить грецкие орехи, то при приготовлении тортов и другой выпечки они приобретут довольно приятный вкус.



Коротко о рецепте:

Рецепт приготовления очень полезного супа. Основным ингредиентом данного блюда является тыква сквош, аромат и вкус которой подчеркивают такие ингредиенты, как курага, грецкие орехи, бараний горох и молотый мускатный орех. В соединении с аппетитным куриным мясом, тыквенный суп стает более сытным и насыщенным.

Ингредиенты для "Тыквенный суп с курицей":
  • Тыква сквош – 500 г.
  • Лук красный – 1 шт.
  • Порошок карри – 1 чайная ложка.
  • Оливковое масло – 1 столовая ложка.
  • Куриный бульон  - 500 мл.
  • Бараний горох (нут) – 300 г.
  • Курага – 50 г.
  • Грецкие орехи – 0.5 стакана.
  • Оливковое масло – 1 чайная ложка.
  • Мускатный орех (молотый) – щепотка.
  • Курица – 400 – 500 г.
  • Кинза – для украшения блюда.

Рецепт "Тыквенный суп с курицей" с фото:

1. И так, начинаем готовить тыквенный суп с курицей. Курицу отварить, можно немного обжарить на сковороде, или притушить в духовке. Бульон куриный не выливать.

2.    Разогреть духовку до 200 градусов по Цельсию. В мелкой жаровне соединить измельченную тыкву сквош, нарезанный красный лук и порошок карри. Полить данные ингредиенты 1 столовой ложкой оливкового масла. Распространить овощи одним слоем. Запечь в духовке в течение 20 минут, или пока тыква не станет мягкой.

3. В высокой жаровне соединить запеченные овощи, куриный бульон, фасоль (нут, бараний горох), курагу (измельченную). Довести данные ингредиенты до кипения, уменьшить огонь и варить в течение 10 минут. Разделить суп на 2 части. Одну половину супа измельчить с помощью блендера, затем соединить с остальными целыми ингредиентами ( второй половиной супа). Основа супа готова.

4. Между тем, в небольшой миске соединить измельченные грецкие орехи с оливковым маслом, мускатным орехом (молотым). Обжарить в сковороде на медленном огне в течение 7 минут, до золотистого цвета. Смесь-подлива с грецких орехов готова.

5. Подавать суп в неглубоких тарелках с курицей и смесью грецких орехов.  Украсить блюдо веточкой кинзы (опционально).

Ну вот вы и приготовили тыквенный суп с курицей.

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!
Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Тыквенный суп с курицей:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: Блюда из курицы, Тыквенный суп с курицей, Блюда из тыквы


Загрузка...
‹ Новое: ›



Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Комментируемое: ›
Салат Оливье - Рецепт с фото
Салат Оливье [2]

Теплый салат "Морской" - Рецепт с фото
Теплый салат "Морской" [1]

Салат «Оливье» с курицей и ветчиной - Рецепт с фото
Салат «Оливье» с курицей и ветчиной [1]

Бананы в шоколаде - Рецепт с фото
Бананы в шоколаде [1]

Суши с копченой рыбой - Рецепт с фото
Суши с копченой рыбой [1]

Детский салат-конфетти - Рецепт с фото
Детский салат-конфетти [1]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Маринованные кабачки - Рецепт с пошаговыми фото
Маринованные кабачки

Тушёный кальмар - Рецепт с пошаговыми фото
Тушёный кальмар

Тыквенные оладьи в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Тыквенные оладьи в духовке

Бутерброды с рыбой - Рецепт с пошаговыми фото
Бутерброды с рыбой

Рулетики из баклажан с орехами - Рецепт с пошаговыми фото
Рулетики из баклажан с орехами


Торт "Новогодний" - Рецепт с фото
Торт "Новогодний"

Мидии в белом вине с овощами - Рецепт с фото
Мидии в белом вине с овощами

Зефирный торт - Рецепт с фото
Зефирный торт

Горбуша, запеченная с сыром - Рецепт с фото
Горбуша, запеченная с сыром

Устрицы под белым соусом - Рецепт с фото
Устрицы под белым соусом