MENU

Утка, тушенная в духовке

Утка, тушенная в духовке - Пошаговый рецепт с фото

НатальяГр Добавил(а): НатальяГр
Дата: 12.01.2015
Категория: Готовим пицу
Смотрели 1209 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 617. Если прокалить грецкие орехи, то при приготовлении тортов и другой выпечки они приобретут довольно приятный вкус.



Коротко о рецепте:

Любая птица запеченная в духовом шкафу, всегда получается вкуснее приготовленной на плите. Но вот утка, тушенная в духовке, выходит особенно вкусной. Ведь утиное мясо по своим вкусовым параметрам всегда интереснее куриного, однако, готовят его намного реже. 

Сложность приготовления – средне.

Время приготовления – 20 минут на прожарку, 120 минут на тушение.

Ингредиенты для "Утка, тушенная в духовке":

Количество утки выбирайте самостоятельно в зависимости от количества едоков. Я разделила утку на две части и использовала одну из них. Репчатого лука для этого количества взяла 2 штуки среднего размера.

Специи:

Утка, тушенная в духовке. Ингредиенты.

Дополнительные продукты:

Рецепт "Утка, тушенная в духовке" с пошаговыми фото:

И так, начинаем готовить утку, тушенную в духовке. Утку хорошо помойте под проточной водой, удалите лишний жир, выпотрошите и порежьте на кусочки. Затем подложите утку в сковороду или в кастрюлю с антипрагарным покрытием и прожарьте на плите в растительном рафинированном масле, около 10 минут.

Утка, тушенная в духовке. Шаг 1.

Репчатый лук очистите, помойте, высушите и порежьте полукольцами. После чего отправьте жариться в сковороду к утке. И прожарьте все вместе еще около 10 минут.

Утка, тушенная в духовке. Шаг 2.

Когда утка с луком будут золотистого цвета, переложите их в емкость для тушения, посолите и добавьте  все специи: лавровый лист, душистый перец горошком, молотый мускатный орех и молотый имбирь.

Утка, тушенная в духовке. Шаг 3.

Налейте питьевую воду, чтобы она покрыла утку, но ее верх остался на поверхности.

Утка, тушенная в духовке. Шаг 4.

Духовку нагрейте до 200 градусов и отправьте в нее тушиться утку на 2 часа. Емкость, в которой будет готовиться птица закройте пищевой фольгой или крышкой.

Утка, тушенная в духовке. Шаг 5.

По истечению нужного времени проверьте готовность утки, если необходимо будет ее еще протушить, то увеличьте время ее пребывания в духовом шкафу. Если будет уже готова, то извлекайте ее и подавайте к столу.

Утка, тушенная в духовке. Шаг 6.

Подавать тушеную утку можно как с подливой, тек и без нее. Это зависит от вашего вкуса. Но как бы вы ее не подали, она будет неимоверно вкусная, с мягким и нежным мясом, аппетитным ароматом и соблазняющим внешним видом. Так что я настоятельно рекомендую приготовить это блюдо и порадовать своих домашних, а в некоторых случаях и гостей таким вкуснейшим блюдом.

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!

Калорийность блюда в 100 граммах:

Жиров 28,3 грамм
Белков 12,6 грамм
Углеводов 0,6 грамм
Калорийность блюда303,0 калорий

Калорий немало, согласна. Но! Ведь такое блюдо мы часто не кушаем, да и вообще утка считается праздничным блюдом! Поэтому хотя бы раз попробовать такую уточку вы точно можете, не задумываясь о лишних калориях.

Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Утка, тушенная в духовке:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: утка, Утка тушенная в духовке, Блюда из утки, Тушеная утка, Утка в духовке, Вторые блюда

Загрузка...
‹ Новые рецепты: ›
Бараньи ребра в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Бараньи ребра в духовке

Молочное желе - Рецепт с пошаговыми фото
Молочное желе

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей

Отварной молодой картофель с чесночком и укропом - Рецепт с пошаговыми фото
Отварной молодой картофель с чесночком и укропом

Картошка с зеленью и чесноком - Рецепт с пошаговыми фото
Картошка с зеленью и чесноком

Запеканка из кабачков и сыра - Рецепт с пошаговыми фото
Запеканка из кабачков и сыра




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar
‹ Комментируемые рецепты: ›
Суп фасолевый с грибами - Рецепт с пошаговыми фото
Суп фасолевый с грибами [7]

Шоколадно-сметанный десерт - Рецепт с пошаговыми фото
Шоколадно-сметанный десерт [6]

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей [5]

Свекольник - Рецепт с пошаговыми фото
Свекольник [4]

Безе - Рецепт с пошаговыми фото
Безе [3]

Салат
Салат "Оливье" со свежими помидорами [3]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Сырники с абрикосами - Рецепт с пошаговыми фото
Сырники с абрикосами

Запеканка из цветной капусты - Рецепт с пошаговыми фото
Запеканка из цветной капусты

Шаурма - Рецепт с пошаговыми фото
Шаурма

Запеченный картофель с языком - Рецепт с пошаговыми фото
Запеченный картофель с языком

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей


Торт «Наполеон» - Рецепт с фото
Торт «Наполеон»

Шашлык в шампанском - Рецепт с фото
Шашлык в шампанском

Щи с фасолью приготовленные в мультиварке - Рецепт с фото
Щи с фасолью приготовленные в мультиварке

Торт "Муравейник" - Рецепт с фото
Торт "Муравейник"

Котлеты из свиного сердца в мультиварке - Рецепт с фото
Котлеты из свиного сердца в мультиварке