MENU

Варенье из клубники

Варенье из клубники - Пошаговый рецепт с фото

yakov Добавил(а): yakov
Дата: 17.11.2014
Категория: Заготовки
Смотрели 1274 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 676. У очищенных груш и яблок, используемых для начинки, сохранятся цвет, в случае если их завернуть в салфетку, пропитанную уксусом.



Коротко о рецепте:

Рецепт этого варенья из клубники простой только в плане количества ингредиентов, их всего два. Но есть и другая «сторона медали»: чем меньше ягодки, тем душистее и ароматней получится варенье из клубники. Так что большие ягоды оставьте для клубники со сливками и прочих блюд, а сами поищите некрупную, мелкую, неоднородную и зачастую разных сортов ягоду. Именно она своим несравненным вкусом и незабываемым ароматом порадует вас зимой, когда вы откроете баночку варенья из клубники.

Ингредиенты для "Варенье из клубники": Варенье из клубники. Ингредиенты.

Всё, и ничего больше.

Рецепт "Варенье из клубники" с пошаговыми фото:

Этап 1 – ягоды.

Эта самая долгая часть, и она напрямую зависит от того, сколько варенья вы собираетесь сделать за один раз. Ведь увеличив в два, три и более раза количество ягод и сахара, вы получите в те же два, три и так далее большее количество банок с вареньем из клубники. Но для пробы, чтобы прочувствовать и понять самостоятельно, первый раз возьмите немного.

Итак, полкило клубники моем, обираем зелёные хвостики, попутно перебираем ягоды, отделяя мятые и откровенно гнилые. Кладём их в соответствующую не эмалированную ёмкость (клубника при варке может окрасить её и потом отмыть до первозданного состояния будет очень непросто), и засыпаем сахаром. Оставляем на 12 часов, чтобы ягоды клубники обильно пустили сок.

Рецепт приготовления варенья из клубники. Шаг 1.

Этап 2 – первое кипячение.

Теперь ставим ёмкость с ещё не варившимся вареньем из клубники на огонь. И сразу приготовьте ложку на длинной ручке, чтобы снимать белую пену.

Рецепт приготовления варенья из клубники. Шаг 2.

Её после закипания образуется много, и при варке варенья из клубники она вас будет преследовать постоянно. И её так любят дети, так что их «незримое присутствие на кухне», конечно, если они у вас есть, вы ощутите сполна.
Итак, варенье из клубники закипело. До минимума уменьшите огонь, и постоянно помешивая, чтобы оно не пристыло, проварите так пять минут.

Рецепт приготовления варенья из клубники. Шаг 3.

Теперь отставьте его в сторону на 12 часов.

Этап 3 – второе кипячение.

Второй раз доводим варенье из клубники до кипения и снова, как и в первый раз, уменьшаем огонь, помешиваем, провариваем пять минут,

Рецепт приготовления варенья из клубники. Шаг 4.

и отставляем на 12 часов.

Этап 4 – третье кипячение.

Оно ничем не отличается от первых двух, но в конце не отставляем ёмкость с вареньем из клубники в сторону, а раскладываем по банкам,

Рецепт приготовления варенья из клубники. Шаг 5.

и закрываем соответствующими крышками. Храниться варенье из клубники будет при комнатной температуре, не в холодильнике, а значит и крышка должна быть абсолютно герметичной.

Рецепт приготовления варенья из клубники. Шаг 6.

Так что приготовить варенье из клубники очень просто. И вы только что в этом сами убедились. Повторите этот теоретический опыт на теперь практике, и будете приятно удивлены.

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!

Калорийность блюда в 100 граммах:

Жиров0,1 грамма;
Белков 0,8 грамма;
Углеводов69,6 грамма;
Калорийность блюда 272 килокалорий.

Немало, очень немало. Но ведь это десерт, для удовольствия, а не рядовое блюдо для насыщения.

Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Варенье из клубники:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: варенье, Заготовки, Блюда из клубники, Варенье из клубники

Загрузка...
‹ Новые рецепты: ›
Бараньи ребра в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Бараньи ребра в духовке

Молочное желе - Рецепт с пошаговыми фото
Молочное желе

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей

Отварной молодой картофель с чесночком и укропом - Рецепт с пошаговыми фото
Отварной молодой картофель с чесночком и укропом

Картошка с зеленью и чесноком - Рецепт с пошаговыми фото
Картошка с зеленью и чесноком

Запеканка из кабачков и сыра - Рецепт с пошаговыми фото
Запеканка из кабачков и сыра




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar
‹ Комментируемые рецепты: ›
Суп фасолевый с грибами - Рецепт с пошаговыми фото
Суп фасолевый с грибами [7]

Шоколадно-сметанный десерт - Рецепт с пошаговыми фото
Шоколадно-сметанный десерт [6]

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей [5]

Свекольник - Рецепт с пошаговыми фото
Свекольник [4]

Безе - Рецепт с пошаговыми фото
Безе [3]

Салат
Салат "Оливье" со свежими помидорами [3]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Картофель по-сельски - Рецепт с пошаговыми фото
Картофель по-сельски

Соленое сало - Рецепт с пошаговыми фото
Соленое сало

Закуска из кабачков с сыром и чесноком - Рецепт с пошаговыми фото
Закуска из кабачков с сыром и чесноком

Бланманже с персиками - Рецепт с пошаговыми фото
Бланманже с персиками

Запеченная утка с яблоками в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Запеченная утка с яблоками в духовке


Мороженое крем-брюле - Рецепт с фото
Мороженое крем-брюле

Клубничное мороженое - Рецепт с фото
Клубничное мороженое

Ликёр «Бейлис» - Рецепт с фото
Ликёр «Бейлис»

Уха из свежей речной рыбы - Рецепт с фото
Уха из свежей речной рыбы

Гаспачо с сыром и ягодами годжи - Рецепт с фото
Гаспачо с сыром и ягодами годжи