MENU

Вареники с картошкой

Вареники с картошкой - Пошаговый рецепт с фото

yakov Добавил(а): yakov
Дата: 30.06.2014
Категория: Вторые блюда
Смотрели 1436 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 161. В лапшичный суп картофель нужно резать брусочками, а корнеплоды - соломкой.


Предназначение рецепта: Для детей, На обед , На ужин, На завтрак, На полдник
Время приготовления: 45 минут
Сложность приготовления: Легко
Количество порций: 6
Национальная кухня: Русская

Коротко о рецепте:

Этот рецепт вареников с картошкой из числа очень и очень простых. Но только при обязательном условии, что вы не допустите никакой «самодеятельности». И будете делать всё (особенно, это касается теста), не отступая от рецепта. Ни на сколько.

Ингредиенты для "Вареники с картошкой":

Рецепт "Вареники с картошкой" с пошаговыми фото:

Этап 1 – картофельная начинка.

И так, начинаем готовить вареники с картошкой. Картофель очищаем, разрезаем на несколько частей (чтобы быстрее сварился), заливаем водой и ставим на огонь. Не солим, так он быстрее и лучше разварится.

Рецепт приготовления вареников с картошкой. Шаг 1.

Луковицу чистим-моем,

Рецепт приготовления вареников с картошкой. Шаг 2.

и мелко нарезаем.

Рецепт приготовления вареников с картошкой. Шаг 3.

На сковородку наливаем растительное масло и ставим её на огонь. Обжариваем лук до тех пор, пока он не станет хорошо золотистым.

Рецепт приготовления вареников с картошкой. Шаг 4.

Когда сварится картошка (обычно это 20 … 25 минут после закипания), слейте воду, добавьте лук, соль и всё хорошо перемните.

Рецепт приготовления вареников с картошкой. Шаг 5.

Начинка для вареников с картошкой готова, теперь оставьте её остывать.

Этап 2 – тесто для вареников с картошкой.

В ёмкость засыпаем муку,

Рецепт приготовления вареников с картошкой. Шаг 6.

заливаем воду,

Рецепт приготовления вареников с картошкой. Шаг 7.

вбиваем яйцо, добавляем хорошую щепотку соли и всё хорошо вымешиваем.

Рецепт приготовления вареников с картошкой. Шаг 8.

Месим ровно до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.

Рецепт приготовления вареников с картошкой. Шаг 9.

Оно готово, отставим его в сторону «отдохнуть».

Этап 3 – лепка вареников с картошкой.

Стол припорошим мукой, чтобы тесто к нему не прилипало.
От достаточно тугого комка теста отрываем один небольшой кусок и разравниваем его.

Рецепт приготовления вареников с картошкой. Шаг 10.

Кладём на него столовую ложку остывшей начинки (не больше, в противном случае вареник просто не залепится или расползётся),

Рецепт приготовления вареников с картошкой. Шаг 11.

складываем и залепляем по шву. Один вареник готов.

Рецепт приготовления вареников с картошкой. Шаг 12.

Так лепим и все остальные. Из этого теста и начинки получается 65 … 75 вареников, так что от проворности и сноровки зависит, сколько вы на это потратите времени.

Рецепт приготовления вареников с картошкой. Шаг 13.

Ставите кипятиться воду. Когда она закипит, положите в неё вареники. И когда вода повторно закипит, засеките ровно пять минут.

Рецепт приготовления вареников с картошкой. Шаг 14.

Именно столько нужно, чтобы вкуснейшие вареники с картошкой сварились.

Однако многие из нас, прочитав этот вариант приготовления вареников с картошкой, зададут законный вопрос: «А что в них такого сложного и специфического»? А ничего. Просто готовьте их так, как расписано выше, и у вас получатся очень вкусные и очень простые вареники с картошкой. Вот и все премудрости и тонкости.

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!

Калорийность блюда в 100 граммах:

Жиров4,6 грамма;
Белков4,5 грамма;
Углеводов32,3 грамма;
Калорийность блюда191 килокалория.

Полноценное блюдо, полуфабрикат которого (замороженные вареники с картошкой) можно всегда приготовить «на скорую руку», просто закинув в кипящую воду. И уже через семь … десять минут у вас готова полная тарелка дымящихся вареников с картошкой.

Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Вареники с картошкой:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: вареники, Вторые блюда, Вареники с картошкой

Загрузка...
‹ Новые рецепты: ›
Бараньи ребра в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Бараньи ребра в духовке

Молочное желе - Рецепт с пошаговыми фото
Молочное желе

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей

Отварной молодой картофель с чесночком и укропом - Рецепт с пошаговыми фото
Отварной молодой картофель с чесночком и укропом

Картошка с зеленью и чесноком - Рецепт с пошаговыми фото
Картошка с зеленью и чесноком

Запеканка из кабачков и сыра - Рецепт с пошаговыми фото
Запеканка из кабачков и сыра




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar
‹ Комментируемые рецепты: ›
Суп фасолевый с грибами - Рецепт с пошаговыми фото
Суп фасолевый с грибами [7]

Шоколадно-сметанный десерт - Рецепт с пошаговыми фото
Шоколадно-сметанный десерт [6]

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей [5]

Свекольник - Рецепт с пошаговыми фото
Свекольник [4]

Салат
Салат "Оливье" со свежими помидорами [3]

Безе - Рецепт с пошаговыми фото
Безе [3]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Пирог с вишней и шоколадно-ореховой глазурью - Рецепт с пошаговыми фото
Пирог с вишней и шоколадно-ореховой глазурью

Форшмак - Рецепт с пошаговыми фото
Форшмак

Запечённое филе горбуши - Рецепт с пошаговыми фото
Запечённое филе горбуши

Вареники с картошкой - Рецепт с пошаговыми фото
Вареники с картошкой

Фаршированный перец свиным фаршем - Рецепт с пошаговыми фото
Фаршированный перец свиным фаршем


Рулет из куриного филе - Рецепт с фото
Рулет из куриного филе

Салат с грибами на зиму - Рецепт с фото
Салат с грибами на зиму

Салат мимоза с консервированной рыбой - Рецепт с фото
Салат мимоза с консервированной рыбой

Суши с копченой рыбой - Рецепт с фото
Суши с копченой рыбой

Пицца с угрем и картофелем - Рецепт с фото
Пицца с угрем и картофелем