MENU

Вегетарианский салат оливье

Вегетарианский салат оливье - Рецепт с фото

Добавил(а): yakov
Дата: 02.10.2016
Категория: Салаты
Смотрели 253 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 587. Если промыть кусочки картофеля перед жаркой холодной водой, после чего просушить, впоследствии жареный картофель не будет прилипать к сковороде.



Коротко о рецепте:

Салат оливье любят готовить многие хозяйки. Оливье готовят на торжества, праздники, а также для повседневной еды. Думаю, что  подавляющему  большинству людей этот салат уже слегка надоел, поэтому предлагаем попробовать приготовить  новый оригинальный рецепт  всем привычного салата оливье.

При приготовлении вегетарианского  оливье заменяем мясо твёрдым копчёным сыром, солёные огурцы заменяем  свежими, также добавляем болгарский красный перец,  кислое яблоко и кукурузу, а неизменными оставляем лишь картофель, морковь и зеленый горошек. Заправляем все ингредиенты домашним  майонезом или сметаной, украшаем с любовью и наслаждаемся неповторимо вкусным  салатом оливье и его пёстрой игрой красок.

Ингредиенты для рецепта:

Ингредиенты для приготовления домашнего майонеза:

  • Сметана 200 грамм
  • Соль 1 чайная ложка
  • Черная гималайская соль 5 грамм
  • Черный перец
  • Яблочный уксус 10 миллилитров
  • Сухая молотая горчица 10 грамм
  • Постное масло 20 миллилитров

Рецепт "Вегетарианский салат оливье":

1. И так, начинаем готовить салат оливье. Отвариваем  морковь и картофель в шкурках  до готовности, остужаем, чистим и нарезаем кубиками.

2. Сладкий красный перец и свежий огурец нарезаем  небольшими кубиками.

3. Твердый копчёный сыр нарезаем  такими же кубиками. Желательно для такого салата использовать копчёный твердый сыр высокого качества или адыгейский копченый.

4. Яблоко очищаем от кожицы, затем  натираем  на крупной тёрке.

5. Пересыпаем  в большую миску все ингредиенты  и перемешиваем.

6. Готовим домашний майонез. Для этого  сметану выкладываем в миску, добавляем к ней  чёрный перец, чёрную соль (такая соль  дает запах яиц и более насыщенный вкус майонезу), горчицу, обычную соль, растительное масло и яблочный уксус. Всё хорошо перемешиваем  и заправляем готовым домашним майонезом салат.

7. Перемешиваем  салат с майонезом и вегетарианский салат  оливье готов, можно подавать к столу.

• Предлагаем вам присоединиться к нам на нашем кулинарном твиттере и быть в курсе о поступлении новых кулинарных рецептов на нашем сайте.

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!
Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Вегетарианский салат оливье:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: Вегетарианский салат оливье, Вегетарианский салат, салат оливье, салаты


Загрузка...
‹ Новое: ›



Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Комментируемое: ›
Салат Оливье - Рецепт с фото
Салат Оливье [2]

Теплый салат "Морской" - Рецепт с фото
Теплый салат "Морской" [1]

Салат «Оливье» с курицей и ветчиной - Рецепт с фото
Салат «Оливье» с курицей и ветчиной [1]

Бананы в шоколаде - Рецепт с фото
Бананы в шоколаде [1]

Суши с копченой рыбой - Рецепт с фото
Суши с копченой рыбой [1]

Детский салат-конфетти - Рецепт с фото
Детский салат-конфетти [1]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Шоколадные ленивые вареники - Рецепт с пошаговыми фото
Шоколадные ленивые вареники

Фаршированный сладкий перец - Рецепт с пошаговыми фото
Фаршированный сладкий перец

Шашлык в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Шашлык в духовке

Баклажаны с сырной начинкой - Рецепт с пошаговыми фото
Баклажаны с сырной начинкой

Зеленый борщ с пшеном - Рецепт с пошаговыми фото
Зеленый борщ с пшеном


Салат с грибами на зиму - Рецепт с фото
Салат с грибами на зиму

Горячие бутерброды в микроволновой печи - Рецепт с фото
Горячие бутерброды в микроволновой печи

Запеченные яблоки с мёдом - Рецепт с фото
Запеченные яблоки с мёдом

Уха из свежей речной рыбы - Рецепт с фото
Уха из свежей речной рыбы

Домашний печеночный паштет с грибами - Рецепт с фото
Домашний печеночный паштет с грибами