MENU

Запеченная утка с яблоками в духовке

Запеченная утка с яблоками в духовке - Пошаговый рецепт с фото

НатальяГр Добавил(а): НатальяГр
Дата: 19.08.2014
Категория: Блюда из курици
Смотрели 19215 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 424. Для осветления рыбного бульона применяют яичный белок, который был взбит с солью.



Коротко о рецепте:

Я продолжаю вас баловать вкусными рецептами и сегодня на повестке дня - запеченная утка с яблоками в духовке. Не смотря на то, что это торжественное блюдо в основном готовится на Новый год или Рождество, у меня оно дома является частым гостем. 

Покупая утку, не старайтесь ее выбирать самую жирную, так как жир все равно вытопится, а ведь слишком много жира никому не нужно? Жир, который вытопится в процессе приготовления утки, не выливайте и не выбрасывайте, а лучше слейте его аккуратно в баночку, а потом заправляйте им рис, макароны и прочие продукты. Это очень вкусно! 

По моему рецепту в принципе можно готовить не только утку, но и любую другую птицу. Однако именно румяная уточка с поджаристой корочкой выходит невероятно ароматной и очень сочной. И я уверена, что эта запеченная утка в духовке станет настоящей королевой застолья! 

Сложность – легко.
Время приготовления – 30 минут на подготовку, 1 час на маринования, 2 часа для запекания.

Ингредиенты для "Запеченная утка с яблоками в духовке":
  • Тушка утки – 1 шт.
  • Яблоки – 5-7 шт., в зависимости от размера
  • Майонез – 100 грамм
  • Соевый соус – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Смесь свежемолотых перцев
  • Черный молотый перец
  • Мускатный орех

Рецепт "Запеченная утка с яблоками в духовке" с пошаговыми фото:

Этап 1 – маринование утки.

И так, начинаем готовить запеченную утку с яблоками в духовке. Приготовление начнем с подготовки маринада. Для этого возьмем любую тарелку, в которую положим все специи: майонез, соевый соус, соль, смесь свежемолотых перцев, черный молотый перец, мускатный орех и все хорошо перемешаем. 

Запеченная утка с яблоками в духовке. Шаг 1.

Маринад оставим настаиваться, а тем временем примемся за утку. Удалим у попки лишний жир, почистим кожицу, вымоем ее хорошо внутри.

Запеченная утка с яблоками в духовке. Шаг 2.

Обмажем утку со всех сторон маринадом, не забудем помазать внутри, положим в удобную посуду, обмотаем пищевой пленкой и оставим мариноваться минимум на один час. Пищевую пленку я использую, чтобы с утки не капал маринад и ничего вокруг не пачкал.

Запеченная утка с яблоками в духовке. Шаг 3.

Этап 1 – запекание утки.

Когда утка будет промаринована начинаем подготавливать ее к запекнаию. Для этого утку определим в рукав для запекания и положим ее на противень.

Запеченная утка с яблоками в духовке. Шаг 4.

Теперь, чтобы запечь утку с яблоками в духовке надо помыть яблоки, удалить сердцевину с косточками и порезать их дольками.

Запеченная утка с яблоками в духовке. Шаг 5.

Нафаршируем утку яблоками, если яблоки останутся, положите их вокруг утки. Зафиксируйте рукав для запекания бумажными проволоками, которые идут с ним в комплекте.

Запеченная утка с яблоками в духовке. Шаг 6.

Всю работу мы проделали, осталось только запечь утку с яблоками в духовке. Поэтому включим духовой шкаф, установим температуру 200 градусов и отправим в него запекаться уточку на 2 часа. 

Запеченная утка с яблоками в духовке. Шаг 7.

Попробуйте приготовить к обеду или ужину такое вкусное блюдо, уверена, что вы не разочаруетесь, а ваши домашние скажут вам спасибо. Запеченная утка в духовке получается очень вкусная, нежная и прекрасно сочетается с множеством разнообразных специй. А к яблочной начинки можно добавить еще поджаренный грецкий орех, распаренный изюм, корицу или лимонную цедру. Все варианты вкусные, экспериментируйте и наслаждайтесь вкусным результатом.

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!

Калорийность блюда в 100 граммах:

Жиров29,3 грамм
Белков13,0 грамм
Углеводов 0,3 грамм
Калорийность блюда314,0 калорий
Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Запеченная утка с яблоками в духовке:

Рейтинг: 4.1/15




Теги: Блюда из утки, Блюда из курицы, Запеченная утка с яблоками, Запеченная утка с яблоками в духовк, Запеченная утка в духовке, Запеченная утка

Загрузка...
‹ Новые рецепты: ›
Бараньи ребра в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Бараньи ребра в духовке

Молочное желе - Рецепт с пошаговыми фото
Молочное желе

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей

Отварной молодой картофель с чесночком и укропом - Рецепт с пошаговыми фото
Отварной молодой картофель с чесночком и укропом

Картошка с зеленью и чесноком - Рецепт с пошаговыми фото
Картошка с зеленью и чесноком

Запеканка из кабачков и сыра - Рецепт с пошаговыми фото
Запеканка из кабачков и сыра




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar
‹ Комментируемые рецепты: ›
Суп фасолевый с грибами - Рецепт с пошаговыми фото
Суп фасолевый с грибами [7]

Шоколадно-сметанный десерт - Рецепт с пошаговыми фото
Шоколадно-сметанный десерт [6]

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей [5]

Свекольник - Рецепт с пошаговыми фото
Свекольник [4]

Безе - Рецепт с пошаговыми фото
Безе [3]

Салат
Салат "Оливье" со свежими помидорами [3]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Мармелад - Рецепт с пошаговыми фото
Мармелад

Овощной салат - Рецепт с пошаговыми фото
Овощной салат

Жаркое в горшочках - Рецепт с пошаговыми фото
Жаркое в горшочках

Сельдь под шубой - Рецепт с пошаговыми фото
Сельдь под шубой

Окрошка на свином бульоне - Рецепт с пошаговыми фото
Окрошка на свином бульоне


Разноцветные кубики в сливочном соусе - Рецепт с фото
Разноцветные кубики в сливочном соусе

Колбасный суп с помидорами - Рецепт с фото
Колбасный суп с помидорами

Тесто для вареников яичное - Рецепт с фото
Тесто для вареников яичное

Салат с грибами на зиму - Рецепт с фото
Салат с грибами на зиму

Рыжики тушеные с яблоками - Рецепт с фото
Рыжики тушеные с яблоками