MENU

Запеканка из гречки

Запеканка из гречки - Пошаговый рецепт с фото

yakov Добавил(а): yakov
Дата: 24.07.2014
Категория: Запеканки
Смотрели 1810 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 490. Птица лучше хранится в металлической посуде в выпотрошенном, вымытом и обсушенном состоянии.



Коротко о рецепте:

Отлично приготовленная запеканка из гречки с аппетитной сырной корочкой – настоящее объедение. Она придется по вкусу даже самым притязательным гурманам. Гречка – бесценный продукт питания и естественное целебное средство. Богатая белком, клетчаткой, минеральными веществами и витаминами группы B, она чудотворно влияет на весь человеческий организм: улучшает кроветворение, благоприятствует хорошей работе сердца и печени, выводит шлаки и гарантирует изумительный цвет лица.

Повысить вкусовые качества запеканки и превратить её в красиво оформленный кулинарный шедевр помогут и другие высококачественные продукты. А вот какие именно давайте узнаем из уникального авторского рецепта.

Ингредиенты для "Запеканка из гречки":

Рецепт "Запеканка из гречки" с пошаговыми фото:

И так, начинаем готовить запеканку из гречки. Гречку перебираем, промываем и заливаем холодной фильтрованной водой на 2,5 см выше крупы. Когда вода закипит, добавляем соль и варим 25 минут, пока вся вода полностью не выкипит. Отваренную гречку высыпаем в глубокую миску и остужаем до холодного состояния.

Рецепт приготовления запеканки из гречки. Шаг 1.

Добавляем к гречке три куриных яйца. Хорошо перемешиваем.

Рецепт приготовления запеканки из гречки. Шаг 2.

Отваренное куриное филе режем кубиками и помещаем в отдельную миску.  Засыпаем немного черного перца и солим. Вливаем одно яйцо. Перемешиваем.

Рецепт приготовления запеканки из гречки. Шаг 3.

Форму для запекания с помощью специальной силиконовой кисти смазываем кусочком растопленного сливочного масла или растительным маслом. Гречку делим пополам, одну половину выкладываем в форму равномерным слоем.

Рецепт приготовления запеканки из гречки. Шаг 4.

Затем раскладываем равномерно куриное филе. Сверху смазываем сметаной.

Рецепт приготовления запеканки из гречки. Шаг 5.

Следующий слой – натертый сыр.

Рецепт приготовления запеканки из гречки. Шаг 6.

Оставшуюся гречневую массу распределяем так, чтобы она закрыла мясо, и слегка утрамбовываем.

Рецепт приготовления запеканки из гречки. Шаг 7.

Всю поверхность смазываем сметаной. Раскладываем нарезанные кружочками сочные помидоры.

Рецепт приготовления запеканки из гречки. Шаг 8.

Сверху натираем сыр на крупной терке. Форму помещаем в горячий духовой шкаф, запекаем до образования розово-золотой корочки на слабом огне.

Рецепт приготовления запеканки из гречки. Шаг 9.

Через 25 минут запеканка из гречки готова.

Рецепт приготовления запеканки из гречки. Шаг 10.

Даем постоять 15 минут. Затем режем на аккуратные порционные кусочки. Верх запеканки можно украсить зеленой петрушкой.

Рецепт приготовления запеканки из гречки. Шаг 11.

P.S.  Как видите, в рецепте использовались только продукты, которые актуальны в правильном питании. Поэтому для тех, кто на диете или кто внимателен к тому, что ест, будет интересно знать:

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!

Калорийность блюда в 100 граммах:

Белков16,05 грамма,
Жиров9,52 грамма,
Углеводов16,72 грамма,
Калорийность214,57 килокалорий.

Это превосходный результат! Питательное, но не содержащее жареных продуктов, блюдо станет энергетической ценностью для утреннего завтрака или подходящим, легкоусвояемым яством для непозднего вечернего ужина.

Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Запеканка из гречки:

Рейтинг: 5.0/1




Теги: Запеканки, Блюда из гречки, Запеканка из гречки

Загрузка...
‹ Новые рецепты: ›
Бараньи ребра в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Бараньи ребра в духовке

Молочное желе - Рецепт с пошаговыми фото
Молочное желе

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей

Отварной молодой картофель с чесночком и укропом - Рецепт с пошаговыми фото
Отварной молодой картофель с чесночком и укропом

Картошка с зеленью и чесноком - Рецепт с пошаговыми фото
Картошка с зеленью и чесноком

Запеканка из кабачков и сыра - Рецепт с пошаговыми фото
Запеканка из кабачков и сыра




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar
‹ Комментируемые рецепты: ›
Суп фасолевый с грибами - Рецепт с пошаговыми фото
Суп фасолевый с грибами [7]

Шоколадно-сметанный десерт - Рецепт с пошаговыми фото
Шоколадно-сметанный десерт [6]

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей [5]

Свекольник - Рецепт с пошаговыми фото
Свекольник [4]

Салат
Салат "Оливье" со свежими помидорами [3]

Безе - Рецепт с пошаговыми фото
Безе [3]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Вареники с картошкой - Рецепт с пошаговыми фото
Вареники с картошкой

Форшмак - Рецепт с пошаговыми фото
Форшмак

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей

Фаршированный перец свиным фаршем - Рецепт с пошаговыми фото
Фаршированный перец свиным фаршем

Пицца по-домашнему - Рецепт с пошаговыми фото
Пицца по-домашнему


Рулет из индейки с лисичками - Рецепт с фото
Рулет из индейки с лисичками

Суши с копченой рыбой - Рецепт с фото
Суши с копченой рыбой

Картофельные рулеты - Рецепт с фото
Картофельные рулеты

Давонджин - осетинский пирог - Рецепт с фото
Давонджин - осетинский пирог

Овсяная каша - Рецепт с фото
Овсяная каша