MENU

Жареные кабачки с помидорами

Жареные кабачки с помидорами - Пошаговый рецепт с фото

НатальяГр Добавил(а): НатальяГр
Дата: 07.10.2014
Категория: Закуски
Смотрели 1037 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 170. Чтобы улучшить вкус белокочанной капусты, ее нужно тушить при добавлении уксуса.



Коротко о рецепте:

У нас в городе еще продаются кабачки, причем по доступной дешевой цене. Поэтому я стараюсь их максимально использовать в рацион питания своей семьи. И сегодня на ужин приготовила оригинальную закуску из жареных кабачков с помидорами, рецептом которой спешу с вами поделиться, чтобы и вы успели ее приготовить до окончания сезона этого овоща. 

Готовлю я из кабачков много разных блюд, и в основном стараюсь с рецептами не повторяться. Однако это сложно сделать. Так как есть любимые блюда моей семьи, которые меня просят всегда готовить, и этот рецепт относится к одним из них. 

Способ приготовления этой закуски, пожалуй, самый простой и привычный для каждой хозяйки – это жарка тонких пластин кабачка. А вот дальнейшее их применение у всех разное. К примеру, некоторые их тушат, заправляют чесноком, зеленью, зеленным луком, творогом, корейской морковью и т.к. вариантов множество и каждый по-своему вкусный. 

Еще мне нравится эта закуска, что несмотря на то, что кабачок мы будем обжаривать в растительном масле, он все равно остается низкокалорийным. К тому же, пройдя тепловую обработку, кабачок сохраняет в себе весь витаминно-минеральный ряд. Если вам нельзя есть жареную пищу, вы можете кружочки кабачка запечь на гриле без масла, что существенно снизит калорийность блюда. 

Сложность – очень легко.

Время приготовления – 20 минут. 

Ингредиенты для "Жареные кабачки с помидорами":

Рецепт "Жареные кабачки с помидорами" с пошаговыми фото:

И так начинаем готовить жареные кабачки с помидорами. Приготовление кабачков начнем с мойки овощей. Поэтому возьмите кабачки, помидоры и зелень и помойте их под проточной водой. Затем кабачки порежьте колечками толщиной не более 1 см. Если вы порежете более толстыми кольцами, то кабачок будет внутри не прожаренный, а пареный. В общем, чем тоньше колечко кабачка, тем более оно зажаристей.

Жареные кабачки с помидорами. Шаг 1.

Сковороду установите на плиту, налейте растительное масло и нагрейте ее до кола. Затем оправьте в нее жариться кольца кабачков. Приправьте кабачки солью и жарьте примерно по 3-5 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистого цвета. Для ускорения процесса приготовления жареных кабачков с помидорами воспользуйтесь двумя или тремя сковородами.

Жареные кабачки с помидорами. Шаг 2.

Жареные кабачки выкладывайте на тарелку, в которой будете их подавать на стол. Очистите чеснок, помойте его и приправьте им каждое колечко кабачка, с помощью пресса.

Жареные кабачки с помидорами. Шаг 3.

Намажьте кабачки майонезом и присыпьте мелко рубленой зеленью кинзы.

Жареные кабачки с помидорами. Шаг 4.

Помидоры порежьте тоже колечками не более 1 см. Желательно выбирать помидоры такого же диаметра, как кабачки, чтобы колечко помидора покрыло колечко кабачка. Если у вас помидоры большего размера, как у меня, то их кольца разрежьте на две или четыре части, в зависимости от их величины. Затем выложите на каждый кабачок, помидор, который приправьте чесноком, майонезом и кинзой.

Жареные кабачки с помидорами. Шаг 5.

Вот наша закуска жареных кабачков с помидорами и готова. Не правда ли, что готовится она очень быстро? Всего за 30 минут с двумя сковородами у меня было готово около 6 подобным порций. 

Жареные кабачки с помидорами. Шаг 6.

Закуска получается очень вкусной и аппетитной. Единственный в ней недостаток, что ее можно употреблять только вечером, так как аромат чеснока долго держится. Однако и эта проблема может быть легко устранена. Чтобы освежить дыхание вы можете пожевать петрушку, корень сельдерея или дольку лимона. 

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!

Калорийность блюда в 100 граммах:

Жиров 5,9 грамм
Белков1,1 грамм
Углеводов 5,1 грамм
Калорийность блюда76,0 калорий

Как видите калорий в блюде вовсе немного, даже не смотря на то, что кабачки жарились в растительном масле. Поэтому кабачки вашей стройной фигуре ни в коем разе не навредят, а только принесут пользу и здоровье вашему организму.

Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Жареные кабачки с помидорами:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: Жареные кабачки с помидорами, блюда из кабачков, Жареные кабачки, кабачки с помидорами, кабачки, закуски

Загрузка...
‹ Новые рецепты: ›
Бараньи ребра в духовке - Рецепт с пошаговыми фото
Бараньи ребра в духовке

Молочное желе - Рецепт с пошаговыми фото
Молочное желе

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей

Отварной молодой картофель с чесночком и укропом - Рецепт с пошаговыми фото
Отварной молодой картофель с чесночком и укропом

Картошка с зеленью и чесноком - Рецепт с пошаговыми фото
Картошка с зеленью и чесноком

Запеканка из кабачков и сыра - Рецепт с пошаговыми фото
Запеканка из кабачков и сыра




Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar
‹ Комментируемые рецепты: ›
Суп фасолевый с грибами - Рецепт с пошаговыми фото
Суп фасолевый с грибами [7]

Шоколадно-сметанный десерт - Рецепт с пошаговыми фото
Шоколадно-сметанный десерт [6]

Салат «Оливье» с курицей - Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Оливье» с курицей [5]

Свекольник - Рецепт с пошаговыми фото
Свекольник [4]

Безе - Рецепт с пошаговыми фото
Безе [3]

Салат
Салат "Оливье" со свежими помидорами [3]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Шаурма - Рецепт с пошаговыми фото
Шаурма

Запеченная утка, маринованная в соусе вассаби - Рецепт с пошаговыми фото
Запеченная утка, маринованная в соусе вассаби

Холодец из утки - Рецепт с пошаговыми фото
Холодец из утки

Печенье сахарное - Рецепт с пошаговыми фото
Печенье сахарное

Яблочно-апельсиновое желе - Рецепт с пошаговыми фото
Яблочно-апельсиновое желе


Салат с курицей и ананасами - Рецепт с фото
Салат с курицей и ананасами

Классический рецепт слоеного теста - Рецепт с фото
Классический рецепт слоеного теста

Варенье брусничное на меду - Рецепт с фото
Варенье брусничное на меду

Салат с грибами на зиму - Рецепт с фото
Салат с грибами на зиму

Творог в домашних условиях - Рецепт с фото
Творог в домашних условиях