MENU

Жареный рис с овощами и креветками

Жареный рис с овощами и креветками - Рецепт с фото

Добавил(а): yakov
Дата: 02.08.2016
Категория: Вторые блюда
Смотрели 389 человек

Случайный кулинарный совет

Совет: 480. Кусочки картофеля, который был пожарен, не будут прилипать к сковороде, если их накануне жарки промыть в холодной воде и обсушить.



Коротко о рецепте:

Традиционные блюда из риса – оригинальны, питательны и вкусны. В Испании – паэлья, в Италии – ризотто, на Ближнем Востоке – плов, а в Китае – жареный рис. В данном рецепте речь идет о китайском жареном рисе, а чтобы разнообразить его вкус в него желательно добавить дополнительные ингредиенты – морепродукты и овощи.

Приготовление жареного риса не является сложным процессом, с этим блюдом вполне сможет справиться даже начинающий кулинар. Это блюдо готовится гораздо проще, чем тот же плов или паэлья. Технология проста – вначале рис отваривается, затем он же обжаривается на растительном масле вместе с остальными ингредиентами. Обязательный нюанс – различные приправы, которые придают блюду уникальный вкус и аромат.

Аналогично, жареный рис можно приготовить с другими компонентами – курицей, свининой, говядиной или рыбой.

Подавать на стол жареный рис желательно с соевым соусом и нарезкой из свежих помидоров и огурцов.

Ингредиенты для "Жареный рис с овощами и креветками":
  • Рис – 2 ст.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сладкий перец (красный или желтый) – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубка
  • Креветки (замороженные вареные) – 500 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Растительное масло – 3 ст.л.
  • Зеленый лук – 3 пера
  • Свежая петрушка (для украшения)
  • Молотый черный перец (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)

Рецепт "Жареный рис с овощами и креветками" с фото:

1. И так, начинаем готовить жареный рис с овощами и креветками. Рис промыть несколько раз холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Вареный рис остудить.

2. Морковь очистить, порезать маленькими кубиками.

3. Сладкий перец разрезать на две части, очистить от семян, порезать маленькими кубиками.

4. Чеснок очистить от шелухи, измельчить ножом.

5. Креветки разморозить, воду слить. Креветки очистить от панциря, удалить нитку кишечника, промыть водой, обсушить, мелко порезать.

6. Зеленый лук порезать тонкими колечками.

7. Тщательно отделить белки от желтков. Белки в этом рецепте не понадобятся. Желтки взбить с солью и молотым черным перцем. Из желтков пожарить тонкий омлет. Омлет порезать маленькими кусочками.

8. Разогреть на сковороде столовую ложку растительного масла. Обжарить морковь в течение пяти минут, добавить сладкий перец, креветки, чеснок и специи. Тушить еще две-три минуты.

9. Отдельно разогреть на сковороде две столовые ложки растительного масла. Обжарить вареный рис в течение пяти минут.

10. Добавить к рису обжаренные овощи с креветками, порезанный омлет и колечки зеленого лука. Перемешать, тушить две-три минуты. Подавать на стол в горячем виде, украсить зеленью петрушки.

Приятного аппетита!!! Приятного аппетита!!!
Не нашли то, что искали? Тогда посмотрите здесь:
Может из этих рецептов что нибудь понравится?

Как вам рецепт Жареный рис с овощами и креветками:

Рейтинг: 0.0/0




Теги: Рис с овощами, Вторые блюда, Жареный рис, Жареный рис с овощами и креветками, Блюда из риса, Рис с креветками


Загрузка...
‹ Новое: ›



Мы будем вам благодарны если Вы оставите свой комментарий.

Всего комментариев: 0
avatar

‹ Комментируемое: ›
Салат Оливье - Рецепт с фото
Салат Оливье [2]

Теплый салат "Морской" - Рецепт с фото
Теплый салат "Морской" [1]

Салат «Оливье» с курицей и ветчиной - Рецепт с фото
Салат «Оливье» с курицей и ветчиной [1]

Бананы в шоколаде - Рецепт с фото
Бананы в шоколаде [1]

Суши с копченой рыбой - Рецепт с фото
Суши с копченой рыбой [1]

Детский салат-конфетти - Рецепт с фото
Детский салат-конфетти [1]

Загрузка...
‹ Случайные рецепты: ›
Клюквенный морс - Рецепт с пошаговыми фото
Клюквенный морс

Гуляш - Рецепт с пошаговыми фото
Гуляш

Закуска из кабачков с сыром и чесноком - Рецепт с пошаговыми фото
Закуска из кабачков с сыром и чесноком

Бланманже с персиками - Рецепт с пошаговыми фото
Бланманже с персиками

Фаршированный перец свиным фаршем - Рецепт с пошаговыми фото
Фаршированный перец свиным фаршем


Жареный картофель с нутом - Рецепт с фото
Жареный картофель с нутом

Картофель по деревенски в духовке - Рецепт с фото
Картофель по деревенски в духовке

Варенье брусничное на меду - Рецепт с фото
Варенье брусничное на меду

Паста с морепродуктами в сливочном соусе - Рецепт с фото
Паста с морепродуктами в сливочном соусе

Курица по-египетски - Рецепт с фото
Курица по-египетски